Obiettivi didattici: Conoscere la storia pastorale del territorio e le caratteristiche delle masserie e degli jazzi
Attraverso queste escursioni si analizzeranno tutte le caratteristiche dei pastori transumanti, le loro origini, la loro vita, le loro tradizioni tramandate sino ai nostri giorni, ripercorrendo i sentieri degli antichi trattuti, alla scoperta degli jazzi in tutte le loro caratteristiche bio-ingegneristiche ed architettoniche.
- Durata escursione: 4 ore
- Escursioni consigliate:
- Puglia: Percorso Tratturo Regio – Jazzo del Demonio – Jazzo del Termite (Ruvo di Puglia) – Jazzo Tarantini (Corato) – Rocca del Garagnone (Spinazzola) – Masserie nel Parco dell’Alta Murgia – Jazzo Cortogiglio
- Laboratori didattici consigliati: Laboratorio del pastorello, Laboratorio della semina e del contadino, Laboratorio delle essenze naturali
- Seminari consigliati: La transumanza: tratturi, jazzi e masserie
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