Le Terre di Federico

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THE COOKIES WORKSHOP

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Obiettivi didattici: Mani in pasta e tanta creatività da gustare

Il laboratorio può essere realizzato in aula o in masseria didattica e si compone in 3 fasi: una fase descrittiva, una fase operativa e una fase aspettativa. Durante la fase descrittiva, saranno ripercorsi i momenti salienti della pianta e dei suoi frutti da cui si estrarranno la materia prima per la preparazione dei prodotti. Nella fase operativa, i partecipanti avranno a disposizione tutti gli ingredienti per realizzare il laboratorio con istruzioni semplici e coinvolgenti. La terza fase esamina la trasformazione della materia prima in prodotto finito

  • Durata escursione: 4 ore
  • Dove: Masseria didattica o aula scolastica
  • Escursioni consigliate: Percorsi del gusto nelle aziende del territorio
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